Locanta Jaristea Invitatiune 2011 Ultimele locuri pentru......
........Revelion 2010 la Kera Kalita
Umbla vorbele prin politia Bucurestilor, mai abitir decat gomboloiul ciobanului: mare lucrare se pregateste pentru zaiafetul Sfantului Vasile, de-i zic boierii revelion, la stabilimentul de restaurant, stiut drept Jaristea locanta, din str.George Goergescu nr.50-52, telefon 40213353338, sub poala Patriarhiei si in coasta Dealului Filaret.
Glagoria metafizicienilor, in pridvor la Sfantu Nicoloae a deslusit cum ca se va dantui mai toata noaptea, treaba cuminte de altfel si toti boierii vor rostui obrazare asa precum furii, adeca petrecania se cheama Ball Masgue si mai presus de toate, cotillionul, masa si cantarile se vor intinde pina-n zori de dimineata anului nou.
Si dupa cum spune legea romanilor, portile vor ramane deschise ziua si noaptea intreaga, spre intrarea norocului si bunii, metafizicienii cartierului isi vor bucura si ei urechile, vazul si chiar pantecele, dupa misericordia dansei, Kera Calita, artista.
S-a aflat deja alcatuirea: pe mesele invalite in olanda cu danteluri, se afla, asa de-nceput, serbeturi, nauturi, migdale si alune tavalite in zahar, crantz, smochine si curmale de iarna tepene se tin, poama si mere padurete.
La prima strigare apar mezelicurile: caviar de Kamciatka, somon fumme de Siberia, batog de pastruga, pastrama de fazan din padurile Lahovary, pastrama de gasca dupa canonul Bass, piftie de cocos, asezonari de vitel cu ficat de rata, sorici de porc, infasurari de cascaval, branza de capra, porcusori din aluat, masline de toate neamurile, vegetale felurite si mai ales ardeii copti ca la Braila.
Randuite, asa cum se cuvine, stau pregatite de jertfa, dupa pohtirea fiecaruia, carafele brumate cu beutura mai tare sau mai slaba: tuici, palinci, vermuturi, vutci, bourboane si alte marafeturi de acelasi feliu. Dupa zacusca urmeaza un feliu potrivit filozofiei inceputului: somon de Kamciatka la gratar insotit de papiote de legume ecologice.
Se cere acum o leaca de pauza, cu stiutele vinuri albe seci din pivnitele Coroanei Domnesti si desigur nesuferita aqua mineralis, pentru dame limonazi si orangeade.
Incepe soireaua dansului, damele si domnii se indreapta spre ringul de dans, pe mese ii asteapta uriasele platouri pregatite pentru regruparea fortelor: curcani de Szeged fripti intregi asezati pe varza calita, piept de rata din acelasi lot cu piure de castane, cotlete de porc a la Cernaeff si totul inconjurat de vestitele salati Jaristea, de muraturi, andive, laptuca si alte vegetale aduse din sudul insorit. Desigur, vinurile rosii sau rose s-au adaugat si dansele, tot regale, spre invigorarea valsurilor si a eternului tango.
In curand incepe spectacolul de cabaret Kera Calita : Marius Leau cu vioara sa si Ligia Duna inegalabila solista, sunt primii, vestitul taraf al trecutelor iubiri cu Fundament si Barbaneagra, Leonard si Buica, romantele stepei cu Natalia Usenko si a ei formatiune de coarde, muzica veche romaneasca cu Cristina Gheorghiu si Vali Bocaneagra, cantece sentimentale din panoplia maestrului Doru Tufis, apoi Mexico,Mexico cu Ana Maria si Alfredo Camacio, dansuri de caracter, boscarii de la circul Strutzky plus Disk Jockei urmand muzicile anului nouasutesaizeci si nouasutesaptezeci picurate cu jocurile de lumini ale anului nouasutenouazecisinoua. Intre timp adusus-a cofeturile : stiutul tort de bezea Madame Hortanse, saraigli de Istambul, inghetati napolitane si fara de care nu se poate, coniac de toate soiurile.
Au aparut si colindele, baietii de la seminar cu plugusorul, capra, steaua si ursul. Si totul sub privegherea fara de gres a dumneaiei, chiar Kera Calita in persoana si daca va mai ramane timp se va produce chiar dansa cu povestile Jaristei. Au ramas tacuti si ganditori filozofii cartierului, in pridvor la Sfantu Nicolae.